Science Alimentaire et Nutritionnelles :

OBJECTIF GENERAL

Parcours Master  en Industries Agroalimentaires  La formation apporte aux apprenants une expertise solidedans la conception, la transformation et la conservation des aliments. Elle permet d’outiller les apprenants de compétences d’analyse, de contrôle technique et de législation associés aux différentes étapes.  Cette spécialité permet  aux  apprenants d’acquérirdes connaissances  modernes dans les disciplines  telles que la technologie alimentaire, la biochimie, la physico-chimie de l’aliment, la microbiologie alimentaire, le génie des procédés industriels  et la sécurité sanitaire des aliments.

Parcours Master en nutrition humaine et diététique : La formation prépare les apprenants à la profession de nutritionnistes et de diététiciens qui doivent répondre aux besoins des individus, des groupes et des populations, dans une perspective de promotion, de rétablissement et de maintien de la santé.

 

DEBOUCHES

Parcours Master en Nutrition humaine et Diététique/Industries Agro Alimentaire :

  • ingénieur dans les secteurs publics ou privés de conception et d’études, de mise en œuvre de programmes d’intervention en Nutrition Humaine et diététique et/ou en industries agro Alimentaire,
  • auto-emploi : Nutritionniste, Diététicien(ne), Epidémiologiste nutritionnel,
  • agent des services du ministère de la santé et du ministère de l’agriculture,
  • enseignant,
  • agent dans le système des Nations Unies (FAO, OMS, UNICEF, VNU, ETC),
  • ingénieur dans les ONG,
  • poursuite des études de PhD/doctorats uniques.